一些孕婦以為蛋白質(zhì)既然是好東西,一定是多多益善,于是大補特補,不但大量食用各種海鮮,還常額外補充蛋白質(zhì)粉。其實,過猶不及,太多或太少都是不合理的。
孕婦身體健康、營養(yǎng)全面,不應(yīng)再額外補充蛋白質(zhì),除非經(jīng)檢查患有低蛋白血癥。另外,孕婦食用過量蛋白質(zhì)粉,可能會導(dǎo)致體重趨重,而這些都不利于孕婦的自然分娩,產(chǎn)后體形恢復(fù)也比較慢。
其實,孕婦在孕期所需要的營養(yǎng)元素很豐富,如脂肪、鐵、鈣等,并非只有蛋白質(zhì)一種,需要全面均衡營養(yǎng)。而且從食物中(蛋、肉類、大豆、牛奶)攝取蛋白質(zhì)比吃蛋白質(zhì)粉更能被人體吸收。
相反的,一些孕婦在計算自己每日補充的蛋白質(zhì)是否足夠時,會犯下過高估算的錯誤,比如,把牛奶、雞蛋、魚、瘦肉等食物的總重量誤認為是蛋白質(zhì)的供應(yīng)量。實際上,這些食物所含蛋白質(zhì)是比其他一些食物的含量高,但是并不代表這些食物就都是100%的蛋白質(zhì)。如牛奶中含水為87%,蛋白質(zhì)僅含3.3%,即使每天喝上500克鮮牛奶,供給人體的蛋白質(zhì)也不過8.25克。同樣,雞蛋也不是全部的蛋白質(zhì),不過雞蛋中蛋白質(zhì)的含量相對比較多,蛋白質(zhì)占去皮雞蛋重量的14.7%,即使吃去皮的實際重量達2兩的雞蛋(100克)供給人體的蛋白質(zhì)也僅僅為14.7克。所以不要把含蛋白質(zhì)較高的食物的重量,都當(dāng)做是蛋白質(zhì)的量,如果這樣來計算的話,實際上攝入的蛋白質(zhì)的量是遠遠不能滿足需要的。
根據(jù)勞動強度的不同,孕婦每天的蛋白質(zhì)需求量也是不同的,一般準(zhǔn)媽媽的勞動強度大多屬于極輕體力和輕體力勞動,那她們每天需要的蛋白質(zhì)為80~85克。